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リゾット

先日風邪で休んだ息子
昼御飯も注文が多く・・・・
結局 チーズリゾット になりました
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本来は洗い米か、生米、今日は簡単に冷御飯で!!
玉葱のみじん切りをお好みの油で炒め、ワイン(日本酒)水、ブイヨンで沸かします
他の好みの野菜をいれ、一度わいたら、ごはん、スライスチーズ(ピザ用ではない)をいれ
さっとまぜて沸騰したらできあがり。混ぜ過ぎはきんもつ
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ちょっと大盛りなので綺麗な写真ではないですが、
少なめに盛り、半熟卵か、温泉卵をのせ、黒コショウ、アサツキで仕上げると
お客様用になります
5分でできるので、作ってみてください(●^o^●)
勿論、アルデンテにするなら洗い米で
作り方がわかりにくかったら、いつでもお店訪問して、お茶のんで帰ってください!!(喫茶MOON
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